เครื่องฆ่าเชื้อดด้วยกระบวนการรีทอร์ท

Rotary Water Spray Retort

รหัสเครื่องมือ
  • WSRETORT-FI-01
  • ยี่ห้อ OMF รุ่น PP500R
  • เครื่องมือสำหรับฆ่าเชื้อในระดับสเตอริไรเซชั่นในอุตสาหกรรม เหมาะสำหรับอาหารที่บรรจุอยู่ในถุงเพาซ์ กระป๋อง หรือโหลแก้วที่ปิดสนิท
  • ความสามารถ: ใช้ฆ่าเชื้อด้วยความร้อน เเละเเรงดัน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารที่บรรจุในภาชนะปิดสนิท เช่น กระป๋อง ขวดเเก้ว เเละถุงรีทอร์ทเพาซ์
  • ข้อจำกัด: เหมาะกับบรรจุภัณฑ์ที่ทนต่อความร้อน เเละความดันสูง เเต่ไม่เหมาะกับอาหารที่มีความหนืดสูง เพราะจะใช้เวลาในการฆ่าเชื้อที่นานขึ้น
    รายละเอียดตัวอย่าง:อาหารกระป๋อง อาหารในขวดเเก้ว อาหารในถุงรีทอร์ทเพาซ์
สถานที่ตั้งเครื่อง
  • ศูนย์ งานวิจัยเเละอุตสาหกรรม เเละห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล..
  • ห้อง ลานกลาง
  • อาคารปฏิบัติการแปรรูปอาหาร
  • ภาควิชาอุตสาหกรรมอาหาร
  • คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.

พร้อมใช้งาน

ผู้รับผิดชอบเครื่องมือ

  • ชื่อ – นามสกุล
  • พุฒิพงศ์ เอี่ยมสิริลักษณ์
    กานต์พิชชา สกุนตศรี
  • คณะอุตสาหกรรมอาหาร ภาควิชาอุตสาหกรรมอาหาร
  • ชื่อศูนย์ งานวิจัยเเละอุตสาหกรรม เเละห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
Scroll to Top