ความสามารถ: ใช้ฆ่าเชื้อด้วยความร้อน เเละเเรงดัน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารที่บรรจุในภาชนะปิดสนิท เช่น กระป๋อง ขวดเเก้ว เเละถุงรีทอร์ทเพาซ์ ข้อจำกัด: เหมาะกับบรรจุภัณฑ์ที่ทนต่อความร้อน เเละความดันสูง เเต่ไม่เหมาะกับอาหารที่มีความหนืดสูง เพราะจะใช้เวลาในการฆ่าเชื้อที่นานขึ้น รายละเอียดตัวอย่าง:อาหารกระป๋อง อาหารในขวดเเก้ว อาหารในถุงรีทอร์ทเพาซ์​