เครื่องโฮโมจีไนซ์
งานวิจัยและอุตสาหกรรม และห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.

เครื่องโฮโมจีไนซ์

Homogenizer

เครื่องมือที่ช่วยลดขนาดของอนุภาคของอาหารให้มีขนาดที่เล็กลง หรือทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

ศูนย์/หน่วยงานงานวิจัยและอุตสาหกรรม และห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
รหัสเครื่องมือHOMO-FI-01
ชื่ออังกฤษHomogenizer
BrandIKA
ModelT25
สถานะReady
ที่ตั้งงานวิจัยเเละอุตสาหกรรม เเละห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล. BR107 BR107 อาคารปฏิบัติการ Building Edutainment and Research คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
ผู้ดูแล/ผู้สนับสนุนพุฒิพงศ์ เอี่ยมสิริลักษณ์ กานต์พิชชา สกุนตศรี
ขอบเขต/ข้อจำกัดการใช้งาน

ความสามารถ: เครื่องมือปั่นผสมสารด้วยความเร็วสูง ปรับความเร็วได้ตั้งเเต่ 3,000-25,000 รอบต่อนาที รองรับปริมาตร 1-2,000 มิลลิลิตร(ขึ้นอยู่กับหัวปั้นที่ใช้) ข้อจำกัด: ไม่เหมาะกับตัวอย่างที่มีความหนืดเกิน 5,000 mPas เเละตัวอย่างปริมาณมากกว่า 2,000 มิลลิลิตร รายละเอียดตัวอย่าง: อาหาร ยา ตัวอย่างเคีที่เป็นสารผสม เเละใช้ในการเตรียมตัวอย่างเซลล์ หรือเนื้อเยื้อในงานวิจัยทางชีวภาพ