เครื่องวิเคราะห์ลักษณะเนื้อสัมผัส
งานวิจัยและอุตสาหกรรม และห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.

เครื่องวิเคราะห์ลักษณะเนื้อสัมผัส

Texture analyzer

เครื่องสำหรับวิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภายของอาหาร

ศูนย์/หน่วยงานงานวิจัยและอุตสาหกรรม และห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
รหัสเครื่องมือTA-FI-02
ชื่ออังกฤษTexture analyzer
BrandStable Micro Systems
Modelรุ่น TA-HD plus
สถานะReady
ที่ตั้งงานวิจัยเเละอุตสาหกรรม เเละห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล. ห้องเครื่องมือวิจัยเฉพาะ 2 BR205 อาคารปฏิบัติการ Building Edutainment and Research คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
ผู้ดูแล/ผู้สนับสนุนพุฒิพงศ์ เอี่ยมสิริลักษณ์ กานต์พิชชา สกุนตศรี
ขอบเขต/ข้อจำกัดการใช้งาน

ความสามารถ: เป็นอุปกรณ์ที่ออกเเบบมาเพื่อการทดสอบวัสดุที่ต้องการเเรงสูง โดยสามารถวัดเเรงได้สูงสุดถึง 7.5 กิโลนิวตัน ข้อจำกัด: มีขนาดใหญ่เเละหนักมาก รายละเอียดตัวอย่าง: อาหาร วัสดุ วัสดุก่อสร้าง เเละชิ้นส่วนยานยนต์