เครื่องสกัดไขมัน
งานวิจัยและอุตสาหกรรม และห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.

เครื่องสกัดไขมัน

Soxhlet extractor (Fat)

เครื่องสำหรับสกัดไขมันเพื่อนำไปวิเคราะห์

ศูนย์/หน่วยงานงานวิจัยและอุตสาหกรรม และห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
รหัสเครื่องมือFAT-FI-01
ชื่ออังกฤษSoxhlet extractor (Fat)
BrandGerhardt
Modelsoxtherm
สถานะReady
ที่ตั้งงานวิจัยเเละอุตสาหกรรม เเละห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล. AI301 AI301 อาคารเรียนและปฏิบัติการคณะอุตสาหกรรมอาหาร คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
ผู้ดูแล/ผู้สนับสนุนพุฒิพงศ์ เอี่ยมสิริลักษณ์ กานต์พิชชา สกุนตศรี
ขอบเขต/ข้อจำกัดการใช้งาน

ความสามารถ: เป็นเครื่องสกัดไขมันตามหลัก Soxhlet Extraction โดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ รองรับตัวอย่างหลายตัวอย่างพร้อมกัน สามารถสกัดไขมันจากตัวอย่างของเเข็ง ข้อจำกัด: ไม่สามารถสกัดตัวอย่างที่ไวต่อความร้อนสูง ต้องใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ที่เป็นอินทรีย์ เเละไม่สามารถใช้วิเคราะห์ปริมาณไขมันในของเหลวโดยตรง ไม่ผ่านกระบวนการเเยกไขมันล่วงหน้า รายละเอียดตัวอย่าง: อาหาร พืช เมล็ดพืช ดิน หรือ ตะกอนน้ำเสีย