ความสามารถ: ใช้กำจัดความชื้นออกจากตัวอย่างโดยการเเช่เเข็งภายใต้สภาวะสูญญากาศ โดยสามารถลดอุณหภูมิได้ต่ำสุดถึง -80°c เเละมีปั๊มสุญญากาศที่สามารถลดความดันได้ต่ำมาก จึงเพิ่มความสามารถในการระเหิด ข้อจำกัด: เครื่องมีขนาดใหญ่ เเละน้ำหนักมาก ใช้พลังงานไฟฟ้าสูง รายละเอียดตัวอย่าง: อาหาร ยา เเละตัวอย่างทางชีวภาพ​