เครื่องสกัดไขมัน
Soxhlet extractor (Fat)
รหัสเครื่องมือ
- FAT-FI-01
ยี่ห้อ/รุ่นเครื่องมือ
- ยี่ห้อ Gerhardt รุ่น soxtherm
รายละเอียดเครื่องมือ
- เครื่องสำหรับสกัดไขมันเพื่อนำไปวิเคราะห์
ข้อจำกัดตัวอย่างที่ใช้กับเครื่องมือ
- ความสามารถ: เป็นเครื่องสกัดไขมันตามหลัก Soxhlet Extraction โดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ รองรับตัวอย่างหลายตัวอย่างพร้อมกัน สามารถสกัดไขมันจากตัวอย่างของเเข็ง
- ข้อจำกัด: ไม่สามารถสกัดตัวอย่างที่ไวต่อความร้อนสูง ต้องใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ที่เป็นอินทรีย์ เเละไม่สามารถใช้วิเคราะห์ปริมาณไขมันในของเหลวโดยตรง ไม่ผ่านกระบวนการเเยกไขมันล่วงหน้า
รายละเอียดตัวอย่าง: อาหาร พืช เมล็ดพืช ดิน หรือ ตะกอนน้ำเสีย
สถานที่ตั้งเครื่อง

- ศูนย์ งานวิจัยเเละอุตสาหกรรม เเละห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล..
- ห้อง AI301
- อาคารเรียนและปฏิบัติการคณะอุตสาหกรรมอาหาร
- ภาควิชาอุตสาหกรรมอาหาร
- คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
สถานะเครื่องมือ
พร้อมใช้งาน
ผู้รับผิดชอบเครื่องมือ
- ชื่อ – นามสกุล
- พุฒิพงศ์ เอี่ยมสิริลักษณ์
กานต์พิชชา สกุนตศรี - คณะอุตสาหกรรมอาหาร ภาควิชาอุตสาหกรรมอาหาร
- ชื่อศูนย์ งานวิจัยเเละอุตสาหกรรม เเละห้องปฏิบัติการกลาง คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.