ความสามารถ: ใช้วัดคุณสมบัติทางกายภาพ ทั้งเเบบกด เเละดึง ใช้หัววัด อุปกรณ์เสริมได้หลากหลาย เพื่อทดสอบคุณสมบัติที่เเตกต่างกัน ข้อจำกัด: ต้องใช้ความเข้าใจด้านเนื้อเนื้อสัมผัสของวัสดุ ไม่สามารถวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี หรือโครงสร้างจุลภาคของตัวอย่างได้ รายละเอียดตัวอย่าง: อาหาร ยา เครื่องสำอางค์ เเละบรรจุภัณฑ์​