เครื่องวิเคราะห์ความหนืดของแป้ง
Rapid visco amylograph
รหัสเครื่องมือ
RVA-FE-01
ยี่ห้อ/รุ่นเครื่องมือ
Newport Scientific 4SA
รายละเอียดเครื่องมือ
เพื่อจำลองพฤติกรรมความหนืดของแป้งในระดับอุณหภูมิต่างๆ
ข้อจำกัดตัวอย่างที่ใช้กับเครื่องมือ
"- วัดค่าความหนืดของเเป้ง เเละโพลีเเว็กคาไรด์ - ตัวอย่างมีความชื้น อย่างน้อย 10 % และเป็นผงมีมีอนุภาค 10 ไมครอน"
สถานที่ตั้งเครื่อง
วิศวกรรมอาหาร
ห้องย่อย 2
ตึก 12 ชั้น ห้อง 311
คณะวิศวกรรมศาสตร์ สจล.
รายละเอียดเครื่องมือ
Ready
ผู้รับผิดชอบเครื่องมือ
วราภรณ์ มาไพศาลทรัพย์